Kellerei Kaltern Caldaro Südtirol Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner


Le Gewürztraminer Campaner est né dans les vignobles de Caldaro di Kellerei Kaltern, immergé le cadre splendide et prestigieux du Tyrol du Sud. Obtenu exclusivement à partir de raisins Gewürztraminer, récoltés tardivement, le moût de ce vin laissé à fermenter très lentement à une température stable de 18 ° C. Ce processus suivi de la phase de maturation, réalisée sur lies fines pendant 5 mois. Le enfin filtré puis mis en bouteille.

 

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